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Ernährungsumstellung
Mit einer Ernährungsumstellung zum Veganer.
Wer sich für ein fleischloses
Leben entscheidet, hat es oftmals schon nicht leicht, auf geliebte Leckerbissen
zu verzichten. Bei der Entscheidung zum Vegetarismus kommt aber noch eine
Vielzahl dazu, was man beachten sollte. Nicht nur der Verzehr von Fleisch,
sondern auch der von Produkten, die aus Bestandteilen von Tieren gewonnen
werden, sind strengstens untersagt. Es fällt wohl keinem zu Beginn
der Umstellung sonderlich leicht, fortan auf Milch und Käse zu verzichten.
Vegetarische Rezepte
können nicht in jedem Fall angewendet werden, da sie nicht auf die
Bedürfnisse von Veganern eingestellt sind.
Muss man mittags oft auswärts in einem Imbiss, Restaurant oder der
Kantine essen, hat man es noch schwerer, da man zum Einen fleischliche
Leckerbissen auf den Tellern der anderen sieht und zum Anderen die Auswahl
an nicht-tierischen Mahlzeiten in solchen Lokalitäten ziemlich dürftig
ausfällt. Vor allem gibt es viele Saucen, die mit Käse oder
Milch zubereitet wurden und dementsprechend auch nicht die geeignete Speise
zum Essen darstellen. Nicht vergessen sollte man auch, dass man in Bioläden
und Reformhäusern zwar veganische Produkte finden wird, dafür
jedoch ein tiefer Griff in den Geldbeutel erforderlich sein wird. Schwierigkeiten
kommen hier auf Menschen zu, die noch kein eigenes Geld verdienen oder
als Student äußerst sparsam sein müssen. Gefunden werden
müssten also essbare Lebensmittel, die ebenso in allgemeinen Supermärkten
erhältlich sind.
Wer sich dem Veganismus verschreibt, sollte schon mit Kopf und Herz dabei
sein!
Interessanter Filmlink:
Zürich
Film Festival
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